Дом моих мыслей

Продолжаем чайную церемонию. Сегодня в гостях на нашей кухне новый для нас китайский чай: Red Pagoda (Красная пагода). Выглядит забавно, вкус приятный – пить можно.
Красный китайский чай, аккуратно собранные чайные листья которого в тот же день подвергаются осторожному процессу [...]

Китай принимет олимпиаду, а я наслаждаюсь новым для меня китайским чаем. Новый чай в моей чайной коллекции со странными названиями, к матэ и пуэр‘у, ройбосу, белому пиону и другим, добавляю (несмотря на то, что люблю кофе больше ) – Оолонг, как говорят европейцы, или у-лун – по китайски, а что в переводе значит [...]

Как известно, организм человека на 80% состоит из воды. Потому, чтобы тело было в порядке: пейте больше воды!
Нашел полезный сервис, который помогает рассчитать потребность организма в воде, каким органам сколько воды необходимо и т.д. Пейте правильно!
Ссылка по картинке.
Пояснения:

пузырь “Welcome” – ничего нет за ним
пузырь “hydration calculator” – калькулятор потребления воды
пузырь “hydration tips” [...]

Матэ очень полезный напиток. Сам по себе процесс заварки и питья – целая технология и искусство. И вот недавно мне подарили настоящий калебас и бомбилью, и сам матэ – “Yerba Mate with Herbs Serranas” (Йерба мате с горными травами “Серранас”). До это приходилось пробовать лишь в пакетиках, который теперь можно назвать лишь жалким суррогатом [...]

На моей полке с чаями появился новый житель. Имя ему- Rooibos(Ройбуш, Ройбос, Ройбош). На опилки очень похож, но так это и есть опилки иголок. Очень вкусный, ароматный чай. Называют его все по-разному, кому как нравится, а я буду просто – Rooibos.
 

Rooibos, Ройбуш, Ройбос, Ройбош — в переводе означает «красный куст» и происходит от [...]

из wiki:
Трюфель (нем. Trüffel) — сумчатый гриб с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами. Большинство относится к порядку трюфелевых (Tuberales). Растут в лесах как сапрофиты или образуют микоризу с корнями деревьев. Некоторые плодовые тела на разрезе по рисунку напоминают мрамор. Немногие трюфели съедобны. Наиболее ценный — французский чёрный, или перигорский трюфель. (Tuber brumale), очень ароматный, снаружи [...]

Вот тут я написал про летнее время, причины и история появления такого события как перевод времени. В комментариях поступила жалоба, что про летнее время есть информация, а про переход на зимнее время ничего не сказано. Исправляюсь.
Итак, перевод на зимнее время происходит в последнее воскресенье октября, т.е. в этом году это произойдет 28 октября в [...]

Добрался таки до магазинов спецализирующихся на продаже чая. Итого был прикуплен пуэр. Правда не истинно китайский, в блинах, по 350 грамм, а Köwa China Pu-erh в металлической банке, объемом поменьше, для пробы, 200 грамм.

Сам чай выглядит как на верхней фото или так:
Понравилась мысль?Подпишитесь на RSS и Вы ничего не пропустите!

Рассказывал я о пуэре, о матэ. Теперь дошла очередь и до очень редкого чая, редкость состоит в том, что сам чай – дикорастущий и собирается специально обученными обезьянами.
 

Этот редкий китайский чай тщательно собирается специально обучаемыми обезьянами в горах отдаленного региона Китая. Есть легенда, которая гласит, что обезьян начали использовать для сбора чая еще десять [...]

Держа в руках чашку с зеленым чаем вспомнил такое интересное слово – пуэр. Про матэ я уже рассказывал, а вот теперь об истинном китайском чае, о том что такое маоча, и напишу.
Информации, оказывается не так много, большая часть абсолютно одинакова, потому нашел сайт с одноименным названием, оттуда и почерпнул данные, ну и конечно [...]