Дом моих мыслей

Новый подход к реализации карты мира, точнее это даже не карта, а отображение связей между странами. Я просмотрел кучу стран, островных и континентальных, информация развернутая и интересная. Красивое оформление.

Выбираем справа в выпадающем списке страну или континент, она красиво отображается. Синяя стрелочка означает, то с какой страной граничит выбранное государство, а зеленая - является частью какого континента.

В качестве примера я взял нашу Синеокую. Нажимаем и смотрим.

Продолжить чтение »

Секреты заваривания чая.

В Китае известны три школы приготовления чая. Более тысячи лет тому назад — первая школа была самой примитивной — листья пропаривались, растирались в ступке, варились вместе с рисом, молоком, солью, апельсиновой коркой, имбирем, а иногда… с луком. Вторая школа была характерна тем, что чай размельчали в тонкий порошок на каменной мельнице, всыпали в горячую воду и взбивали мутовкой из бамбука. Постепенно вторая школа сменилась третьей и последней — школой настоеного чая, известной нам. Продолжить чтение »

Приложение к опросу о размешивании чая
Пьют чай все, умеют пить немногие.

Парадоксально, но факт, что лишь немногие умеют по-настоящему заваривать и пить чай. Большинство любителей чая мало заботятся, какого качества чай они пьют, нагревают чайную заварку на огне или на пару, дают ей долго настаиваться, иногда добавляют соду, сахар, соль, чтобы усилить цвет чая. До сих пор бытуют неверные способы заваривания чая - в термосах, колбах, кофеварках, подсушивают чай на батареях отопительной системы. Такие горе-любители вредят себе и другим, распространяя неверные представления о чае. Продолжить чтение »