Я знаю как работает «Савушкин продукт»
Расскажу я сегодня о увлекательнейшей экскурсии на ОАО «Савушкин продукт», которая прошла 2 марта. О том, откуда появилась идея посещения, я расскажу отдельно. Приведу фотографии из пресс-пакета, т.к. я снимал не много – все слушал больше и рассматривал.
В первую очередь хочу сказать спасибо за этот великолепный день. С нами были: Бабкина Елена Геннадьевна (заместитель генерального директора по связям с общественностью), Ирина Сергеевна (специалист по связям с общественностью), сердце предприятия – его цеха, нам показывала Юлия Александровна, а Зоя Петровна, главный человек в области контроля всей продукции, рассказывала нам про нормы, исследования, контроль и т.д. Спасибо всем, с кем мы общались, но я не упомянул. Сейчас о самой поездке, т.к. это было очень интересно и познавательно.
Экскурсия началась с посещения административных ресурсов: отдел продаж, отдел внешнеэкономической деятельности, отдел маркетинга, сектор медицины и места отдыха сотрудников. Все беседы сопровождались морем цифр, фактов. Примеры: продукция компании представлена на 60% суши, каждый месяц идет разработка нового вида продукции и т.д и т.п.
Но это понятно – национальный бренд, лучший в своей сфере и, как у крупного бизнеса, планов много, задачи четкие и правильные – быть лучшими, делать население здоровым и крепким. Не это поразило и впечатлило - поразил подход – если делаем, то делаем лучше всех: нужно обновить оборудование – покупаем самое лучшее и современное, нужно помочь поставщикам продукции – помощь оказывается, сотрудницы все сплошь и рядом молодые и красивые. По статистике, как сказали позже, средний возраст сотрудников 33 года. Охотно верю, т.к. молодежь везде: от приема продукции до администрации.
На улице, когда я увидел большую и блестящую машину-молоковоз, первым делом подумал, что водитель в костюме ходит, наверное.
Далее мы отправились в самое сердце завода – производственную часть. Там все очень технологично и компьютеризировано. Громадные танки, длинные конвейеры, километры труб – все это поделено на три части: красная (люди в масках, строго в перчатках и т.д., а все из-за того, что только тут есть контакт между готовящейся продукцией и человеком, например, творог), желтая – розлив и упаковка кефира-молока и т.д., зеленая – упаковка и отгрузка. Факт – молоко прибывает на завод в охлажденном виде, продукция, в таком же охлажденном виде, грузится прямо в рефрижераторы из специальной камеры хранения, в которую фуры и въезжают.
Всегда думал, что молоко со сроком годности более нескольких недель напичкано химией – нет, не верно: молоко подвергают различным процессам: центрифуги, температуры, расщепления и т.д. – всякие плохие бактерии удаляются, а молоко в вакууме упаковывается в тару. При соблюдении условий хранения – вуаля, полгода!
Сухое молоко, которое все в телевизоре упоминают, оказывается, своего рода валюта. Само предприятие за всю историю ни разу не использовало его для приготовления своей продукции, но экспортирует его много, причем известным брендам: Mars, Nestle…
В лаборатории качества и контроля стоит навороченное оборудование, которое делает кучу проб и анализов. На входе лежит такой милый коврик, наступая на который прилипаешь как муха 
– удаляет всю грязь с бахил или спецобуви. Оказывается, что контролируют еще и упаковку, чем и занималась девушка, которая микрометром измеряла толщину различных видов упаковки.
Проверяют все серьезно и строго, сказали, что могут “размотать” всю цепочку в обратном порядке: от продукта до коров, которые дали на него молоко. Химия, честно говоря, совсем не моя наука, потому подробностей не могу сказать, но узнал, что качество сметаны можно измерить йодом – если капнуть на сметанку и она не посинела – все отлично.
Потом была пресс-конференция, вопросы и дегустация… День пролетел и, возвращаясь домой, я ехал и думал – это очень круто, когда компания показывает то, как она выпускает свою продукцию, то какие планы у компании на будущее и круто то, когда будущие сотрудники компании стремятся попасть в нее, приезжают из других краев страны, а потом так сильно любят то, что они делают.
Теперь я знаю как это работает и я горжусь тем, какая высокотехнологичная компания есть в нашей стране. А мои фотографии здесь -> альбом
П.С. Еще в ОАО «Савушкин продукт» есть потрясающая акция, в ней хотелось бы мне поучаствовать, но это совсем другая история 
Срубили бабла с СП? )
Это же экскурсия, мы спросили – нам показали.
Да это показуха просто. Бывал на заводах где ужастные производственные цехи: грязь, мусор.
Максим » могу лишь вам посочувствовать. Но это не тот случай – показухи тут нет
А Вы может ведете ЖЖ в котором кросспост идет с Вашего блога?
Ведаем-ведаем. Яны яшчэ на сваёй прадукцыі пішуць па-маскальску і па-ўкраінску, а па-нашаму мазгоў не хапае.
нет, не веду
«Савушкин продукт» одно из предприятий которые достаточно успешно работают в период кризиса в Беларуси. Хотелось бы что бы и другие брали с них пример.
MaximTr » согласен полностью. Молодцы они, управление грамотное и подход очень строгий – вот и кризис непочем =))
сейчас мало заводов-предприятей с такой налаженой работой, желаю успеха. Люблю молоко)))
интересно, платили ли автору за статтю, но все равно я рада что есть в нашей стране такой завод