Оолонг (у-лун)
Китай принимет олимпиаду, а я наслаждаюсь новым для меня китайским чаем. Новый чай в моей чайной коллекции со странными названиями, к матэ и пуэр‘у, ройбосу, белому пиону и другим, добавляю (несмотря на то, что люблю кофе больше 
) – Оолонг, как говорят европейцы, или у-лун – по китайски, а что в переводе значит – “Черный дракон”. Сам чай не зеленый и не черный, он разноцветный 
. Выглядит вот так:
Оолонги имеют множество вкусов: от молочного до женьшеневого. В данном случае речь пойдет о молочном, т.к. он пахнет лучше всех, а именно так можно, как мне кажется, выбрать незнакомый для себя чай, для пробы в первый раз.
Чаинки оолонга — крупные, скрученные, темно-коричневого с безумно приятным ароматом. Мой оолонг – это китайской сорт «Железная Гуань Инь» (Ti Kuan Yin или Tai Guanyin), который известен аж с 17 века и выращивается в основном в провинции Китая Фудзянь. Заваривается как и большинство зеленых чаев — горячая вода (60-80 С), время заваривания – минут 5. При небольшом количестве чаинок – настой получается этакий веселый зелененький, а если сыпануть побольше – выйдет крепкий, коричневый настой. Прочитал где-то о том, что можно настаивать до 7 раз – попробовал 2: полный шлак. Если Вы купили молотый или мелколистовой – вам “впарили фуфло” – он бывает только скрученным и сами шарики чаинок разворачиваются в крупные целые листья, сантиметра по два. Пахнут вкусно.
Чай очень вкусный. Советую вам попробовать. Если пуэр или матэ нужно специфически пить или привыкнуть к специфическому вкусу, то этот просто заварил и пей, наслаждаясь и цветом, и вкусом, и запахом.
Есть такая группа оолонгов как Формоза Оолонг (Formosa Oolong). Выращивается и изготавливается на Тайване, назван по имени провинции, в которой выращивается. Считается наилучшим по качеству среди оолонгов. При заваривании имеет золотисто-желтый цвет. Но так или нет – остается лишь проверить
П.С. Когда-то, уже с год тому где-то, мне посоветовали попробовать чай с ароматизацией специфическим фруктом, называется он саусеп. Реально я не смог его найти ни в Минске, ни в Вильнюсе, ни в Риге. Но поиски не останавливаю, когда-нибудь я и до него доберусь. 
Если кто знает, где такой можно найти – напишите мне.
Спонсор поста: Как быстро продать квартиру в Москве с рассрочкой платежа.
Интересно, приятно!
ИМХО. Пост на рекламный смахивает
Спасиб за инфу
Jerr » нет, это не рекламный пост, но своего рода реклама продукту ибо он действительно хороший
а мне нравится Оолонг с женьшенем (продается в стеклянных банках “Конфуций”) http://s45.radikal.ru/i107/0808/0c/ea869cbd913e.jpg
Сам хотел бы попробовать. Жаль только, что его не всюду можно купить ((
Ты уверен что это траФка именно чай? =___))))
Versachi v Kitay edet,zakaji…
Прямо заинтриговали, я такого чаю и не встречал. А можно ли где-то в Мск его найти или заказывать надо?
Lecactus » меня его запах испугал, резковатым показался.
merrow » ого, поди автостопом?
Promo1one » 100% – даже на вкус попробовал сами листики
а мне друг про этот чай рассказывал! приглашал на чаепитие)
теперь обязательно попробую))
Люблю участвовать в чайной церемонии, когда все по настоящему, наслождаешся чаем из пиалы по немного, и энергией у которую люди передали через свои ладони передавая чай по кругу.
А мне очень понравился Персиковый Оолонг (Конфуций). Он очень нежно пахнет, не першит в горле, в отличие от настоящего зеленого чая и невероятно перебивает аппетит, что, я думаю, поможет желающим похудеть
Ну мне похудеть не сильно актуально, но вот то, что вкусный – значит нужно попробовать =)
спасибо за инфо, чай с саусэпом я купила в москве прямо в Домодедово, но есть даже в переходах метро. запах просто сказка всем моим знакомым очень нравиться. ещё есть интернет магазины, не знаю как с доставкой, попробуй позвонить, в италию не высылают, пришлось заказывать на адрес подруги в москве а потом она выслала в италию. удачи
спасибо, Александра, за информацию!
пожалуйста, не знаю на сколько полезной она может быть для тебя? удачи во всех начинаниях!
любая информация полезна
да и Домодедово не так далеко от нас 
я не знаю где ты, в минске, риге или вильнюсе, есть интернет магазины rideamus.md/products/view-category/id/33, например, можно поискать и другие, было-бы желание, я обычно нахожу всё, что ищу… если ищу! удачи в поисках!
это здорово, когда получается найти все что ищешь. Я в Минске и здесь его нет точно.
Такой чай есть у производителя, “Русская чайная компания”,зайдите к ним на сайт, там огромный список супермаркетов с их отделами
rusteaco.ru/shops.phtml.